上海市北郊学校 八（3）班 化学笔记

课题1 走进化学实验室

• 1. 药品的存放
  • （1）固体药品：放在广口瓶中，瓶口用橡皮塞塞紧
  • （2）液体药品：放在细口瓶中，瓶口用橡皮塞塞紧
  • （3）少量液体药品：放在滴瓶中，滴瓶口用橡胶塞塞紧
  • （4）少见光易分解药品：存放在棕色瓶中，避光保存
• 2. 药品的取用
  • 液体药品
    • （1）定量液体药品：用胶头滴管吸取
    • （2）少量液体药品：用量筒量取，用胶头滴管吸取
    • （3）大量液体药品：用倾倒法
  • 固体药品
    • （1）块状固体：用镊子夹取，放在纸上称量
    • （2）粉末状固体：用纸槽或药匙取用
  • 固体：粉末状铺满试管底部，块状取1块；
  • 液体：取1~2mL。
• 3. 电子天平的使用
  • 水准泡
  • 称量纸
  • 小烧杯（腐蚀性物品）

• 1. 实验原理：粗盐的可溶性
  • 杂质在水中溶解
  • 难溶性杂质在水中不溶解
• 2. 实验步骤：溶解、过滤、蒸发
• 溶解：
  • 取5g粗盐，加入15mL水
  • 用玻璃棒搅拌
    • 玻璃棒的操作：搅拌
    • 玻璃棒的目的：加速溶解
• 过滤：
  • 一贴：滤纸紧贴漏斗内壁
  • 二低：滤纸低于漏斗边缘，漏斗低于烧杯边缘
  • 三靠：玻璃棒紧靠三层滤纸，漏斗紧靠烧杯内壁，烧杯紧靠漏斗内壁
  • 仪器搭建顺序：从下到上，从左到右
  • 用玻璃棒引流
    • 玻璃棒的操作：引流
    • 玻璃棒的目的：引流

• 蒸发：
  • 有大量液体析出时，停止加热，用余温蒸干
  • 用玻璃棒搅拌
    • 玻璃棒的操作：搅拌
    • 玻璃棒的目的：防止液体受热不均
• 酒精灯的使用：
  • 点燃：用火柴/喷灯点燃
  • 熄灭：用灯帽盖灭
  • 加热：外焰加热
  • 试管口略向下倾斜 防止冷凝水回流，使试管炸裂
  • 铁夹夹在试管口1/3处
  • 加热时，先预热，后集中加热
  防止受热不均，使试管炸裂
• 加热规范：
  • 直接加热：蒸发皿、试管、燃烧匙
  • 不直接加热：烧杯、烧瓶、锥形瓶
  • 不能加热：量筒、集气瓶
• 分析与总结：
  • 一、产率误差分析
    • 产率公式：产率 = (m_精盐/m_粗盐↓) × 100%
    • （m_精盐上升或m_粗盐↓下降会使产率上升）
    • 产率偏大（精盐质量大）：
      • 蒸发：精盐未蒸干；
      • 过滤：滤纸破损、液面高于滤纸边缘；
      • 称量：称量粗盐时未去皮。
    • 产率偏小：
      • 溶解：粗盐未完全溶解（溶解时间短、蒸馏水太少）；
      • 蒸发：加热过程中液体溅出；
      • 过滤：过滤后有液体残留；
      • 称量：蒸发皿中有残留固体未转移。
  • 二、蒸馏水用量
    • 太多：延长过滤、蒸发时间；
    • 太少：无法完全溶解粗盐中的可溶物。
  • 三、食用盐定义
  • 食用盐的主要成分是氯化钠
  • 还包括少量其他氯化物和其他矿物质

课题2 学习开展化学实验探究

1. 蜡烛的性质（实验验证结果）：
   • 物理性质：白色固体√、难溶于水√、熔点低√、密度比水小√、质地软√、稳定性×、无味√、导电性差√、中性×；
   • 化学性质：具有可燃性√（燃烧生成二氧化碳和水，验证：二氧化碳使澄清石灰水浑浊，瓶壁出现小液滴）。
2. 探究的核心步骤：提出问题 → 提出假设 → 实施实验获取证据 → 分析解释数据 → 形成结论及建构模型 → 反思评价与表达交流

   （以蜡烛性质探究为例：先提出“蜡烛具有哪些性质？”的问题，再假设其可能具有可燃性、难溶于水等性质，通过实验验证并记录现象，最终总结性质）